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水果硬度計能確定蘋果具體恰當?shù)牟墒諘r期

更新時間:2021-07-13      點擊次數(shù):1028

到了蘋果成熟的季節(jié),并不是所有的蘋果都可以采收的,由于成熟度不同,采收的時間也不一樣,如果蘋果的采收既不應(yīng)過早,也不應(yīng)過晚,因為過早,則品質(zhì)差、產(chǎn)量低,且易發(fā)生生理病害;太晚,有些品種的果肉會變綿,容易腐爛,風(fēng)味也會減淡。因此確定蘋果合適的采收時間非常關(guān)鍵,而采收時間的確定在于判斷蘋 果的成熟度,因此利用水果硬度計通過果實硬度的測定,可以判斷出蘋果的成熟度,也為適期采收的時間確定提供了依據(jù)。

一般來說蘋果、梨、草莓、葡萄等果實的硬度在一定的程度上反映了果實的成熟度,這主要是因為蘋果開始成熟時,果實內(nèi)部將起一系列生物化學(xué)變化。在果膠酶的作用下,不溶的原果膠將水解成可溶性果膠和纖維素,使果肉細胞連接松弛,果實變得既軟又脆。因此利用來為測定果實的硬度是可以確定蘋果、梨、草 莓、葡萄等果實的成熟情況的,那么利用水果硬度計來確定蘋果合適的采收時間也是非常合適的。另外由于果實硬度計具有體積小,重量輕,讀數(shù)直觀,攜帶方便等優(yōu)點,非 常適合用于現(xiàn)場檢測。因此也為它在果園中的應(yīng)用提供了天然的便利條件,目前有條件的果樹農(nóng)場已經(jīng)開始配合使用水果硬度來測定蘋果等果實是否成熟。

水果硬度計

不僅如此,水果硬度計的應(yīng)用,也可以為蘋果的運輸提供科學(xué)依據(jù),能夠有效減少由于果實硬度不足在運輸過程中所造成的損傷和積壓,延長果實的的貨架期。因此果實硬度計在培育良種,收獲儲存,出口運輸和加工等領(lǐng)域,都有非常重要的應(yīng)用。

 

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